Obyvatelé Proseka se již nemusí spokojit jen s nalévárnami a za gastro kulturou podnikat cesty až do centra Prahy. Pod Proseckým kostelem mají v nové zrekonstruované budově bývalé pošty či kina novodobý svatostánek Plzeňského Prazdroje.
Poslední dobou pokulhává čistota skla.
Riegráče jsou živoucím důkazem toho, že když se chce, stačí málo a dokonale ošetřené pivo můžete dostat i venku. Vlastně tady pod korunami stromů dostanete pivo lepší než na mnoha místech nejen v Praze. Což je na druhou stranu vlastně smutné.
Na poměry Hradce zde mají parádní pivo, kterému bohužel nesekunduje jídlo v odpovídající kvalitě. V tomto důsledku restauraci nenavštěvuje tolik hostů, které by si jinak koncept PUOR zasloužil. Výčepní se zde sice nudí, naštěstí každou hladinku vítají s nadšením (prozatím).
U restaurace, která se prezentuje claimem „Life is too short to eat bad food“, je smutné, že stejně nepřistupují též k pivu. Flákáte-li mytí skla a péči o výčep, pak vás nezachrání ani zachlazená vana před tím, abyste servírovali kyselé pivo s pěnou, co zmizí jak pára nad hrncem. Troufám si tvrdit, že výsledek by byl stejný též v případě piv z mini pivovarů, nicméně na to jsem ani při druhé návštěvě neměl odvahu.
Aktualizace 09/2020: během roku se zlepšili v servise skla, už nemusíte bát, že se druhý den probudíte s aftou.
Do barokního areálu na samý okraj Střížkova vás na tankový Prazdroj lákají billboardy v širokém okolí, ale popravdě vás v tamní potemnělé restauraci žádná hitparáda nečeká. Horší osvětlení je možná záměr, protože zde flákají mytí skla. Přitom zde mají velmi hezký výčep včetně vany. Patrně sem obyvatelé nejen přilehlých panelových domů nechodí (neb tank si před svým naražením si dle chuti rozhodně poležel déle než týden), a na pivo za 45 Kč si zajdou raději jinam.
V místě zaplivané putyky vyrostla v centru Plzně útulná pivnice, ve které dostanete pivo jako křen.
Tady si výčepní hraje s teplým půllitrem jak s kornoutem na zmrzlinu. Podle toho pivo vypadá a když si doma přelijete lahváč do skla, užijete si to mnohem víc.
