Jak poznat správně načepované pivo?

Recenzi přidal Buchtič dne 03.02.2018

Pět znaků správně načepovaného piva:

  • je správně vychlazené – teplota piva je mezi 6 a 8 °C
  • má říz (není mdlé, nestálo dlouho na pultu, sud nezůstal přes noc bez tlaku, od naražení neuplynula dlouhá doba)
  • má hustou krémovitou pěnu, bez viditelných bublin
  • neřetízkuje (pokud ano příčinu lze hledat v nečisté sklenici nebo čepováním do suché, poškozené sklenice)
  • pěna padá pomalu a kroužkuje (znak dobře načepovaného piva a umyté sklenice)

Kam zajít na pořádně načepovaný Pilsner Urquell?
Mrkněte na naši mapku a hledejte podniky, které mají alespoň 4,5 hvězdiček.