Sudová Plzeň

Hokej a pivo a patří k sobě. Pokud je pro vás obojí srdcová záležitost, pak se nenecháte odradit a dokážete otevřít nejzápadnější Radegastovnu v republice – věřte, že z Nošovic do Chebu je to cirka 550 km.

Pokud do zdejší tankovny trefíte, a že to dá práci, pak se budete mít pocit jako ve VIP skyboxu. Zdejšímu interiéru dominuje socha pohanského boha a výčep, který je stylizován rovněž tak, jako by byl vytesán z kamene. Za ním stojí zkušení výčepní, proto ať již jdete na hokej, zabruslit si nebo jen tak na pivo, vždy dostanete parádně ošetřený a načepovaný zlatavý mok.

Jen škoda lokality, resp. mizerného označení podniku. Radegastovnu přespolní stěží najdou neboť ani mnoho místní netuší, jaký poklad se uvnitř stadionu ukrývá.

Tento podnik působí dojmem, že jsme do „závodní jídelny“ přidali výčep a pár stolů, aby se hosté mohli posadit a nemuseli postávat u výdejního okénka.
A vše tomu napovídá. Jídlo je provedením i chutí na úrovni socialistické vývařovny a k pití dostanete do skla z myčky stěží identifikovatelný nápoj.

Tato pivnice nabídne vcelku smíšené pocity. Má skvělou atmosféru, je to jedna z tradičních ikon, které v Praze můžete navštívit. Kvalita je ale trochu na houpačce.

Jednou je pivo řízné a velmi dobré chuti s krásnou mikropěnou. Jindy je zase pivo čepované do skla, kde jsou nepatrné zbytky mastnoty, čemuž odpovídá následná kvalita pěny, která je ve výsledku potrhaná a nemá požadovanou konzistenci.

Podnik je třeba ještě vyzkoušet.

Velmi stará Krčma s neuvěřitelnou spletí chodeb a sklepů. Bez obsluhy se člověk ven určitě nedostane. Je to až neuvěřitelné, kam krčma sahá.

Pivo je zde vcelku průměrné. V krčmě je poměrně tma, takže se na čistotu skla moc nepodíváte. Chuť je průměrná, jistě se vyplatí jít na kvalitní hladinku k Hrochovi, který je nedaleko.

Při procházce po hradě najdete spoustu turistických pastí. Hospoda U Hrocha ale past rozhodně není. Jedná se malinkou pivnici, kde budete mít pocit, že se vracíte v čase. Chlapi hrají mariáš o peníze a diskutují o politice.

Pivo je čepované do perfektně čistého skla, které sice není chlazené, nicméně teplota piva je vyladěna tak, že po načepování je vše v naprostém pořádku. Mikropěna je perfektní, pivo má skvělou chuť i říz. Rozhodně doporučuji návštěvu.

Pizza Nuova je restaurace, která je zaměřená na Italskou kuchyni. Takto přistupují i k pivu, což rozhodně není nic špatného. Pokud se při konzumaci Italské kuchyně rozhodnete osvěžit se pivem, nebude Vás čekat nadšení, ale ani zklamání.

Čistotě skla se nedá nic vytknout. Pivo je čepováno do dostatečně ostříknutého skla, nicméně není nachlazené, což v zásadě v podniku tohoto typu není chyba. Jsou zaměřeni spíše na vína. Chuť piva je průměrná, ničím nepřekvapí, ale ani nezklame.  Čepování je patrno z fotek. Určitě by bylo fajn mít k pivu také pivní podtácek, protože přeložený obrousek se na sklo lepí.

Lodge am Krippenstein je pravděpodobně nejvýše položená Plzeňská pivnice.

V Rakousku, v zemi bílého vína a radleru skutečně najdete Plzeňskou pivnici. Je položená ve výšce 2109m. n. m. v podniku, který najdete na dohled o východu z nejvyšší stanice lanovky, která vede nad vcelku řádnou propastí, takže pivo je po dokončení výstupu pro mnohé velkou odměnou.

Čepují z originální pípy, která je ve velmi pěkném stavu. Sklo je opotřebované, není nikde ostré, pouze je občas jemně poškrábané od myčky. Sklo je perfektně čisté, není na něm znát žádná známka sebemenších nečistot. Před čepováním je sklo velmi jemně ostříknuto vodou, určitě by to chtělo vody více, nicméně v této výšce, kde se každý litr pitné vody dováží, je pochopitelné, proč s vodou šetří. Sklo má při čepování pokojovou teplotu, což je škoda, nicméně je to opět pochopitelné, v podniku šetří každým centimetrem prostoru.

Pivo je čepováno vcelku rychle, nicméně pěna rychle spadne z důvodu nedostatečně propláchnutého skla. Chuť je vcelku průměrná, ke konci zákazníka překvapí hořko-kyselý závěr, který by zde určitě neměl být.

Závěrem se dá říci, že zde dostanete pivo do čistšího skla, než je v polovině podniků v ČR s průměrnou chutí, která potěší každého horala, který je zmožený tůrou. Na to v jaké se pivo čepuje výšce je to příjemný výsledek. V nížině blízko civilizace, by takový výsledek v konkurenci neobstál.

 

Laudon je něco mezi asijským bistrem a potemnělou šatlavou, ve které k jídlu dostanete uho a k pití umučené pivo s čepicou.

Nedokážete si nedělní oběd představit bez řízku a piva? Pak budete na i ve frýdecko-místecké Verandě jako doma – spíše v sedmém nebi. Tolik variací řízků, jako tady, jste v jednom jídelním menu určitě ještě neviděli. Jako přílohu zvolte domácí bramborový salát a fantastický zážitek zapijte svou preferovanou značku piva. Proč výjimečně neupřednostňuji Plzničku? V Řízkárně nezáleží na tom, zda si objednáte šnyta Radegastu nebo plzeňskou hladinku. O výčep se starají samotní mistři – Michal Prokeš (Master Bartender 2016) a Michaela Schmidtová (#2 Radegast Mistr výčepní 2018) – proto bez ohledu na značku a okolností dostanete perfektně ošetřené a načepované pivo. Řízkárna je živoucí důkaz toho, že stačí věci dělat poctivě, s láskou, na nic si nehrát a úspěch se dostaví sám.

Na hronovském náměstí se v místě bývalé sámošky zrodil americký pub, který lze však snadno přehlédnout, a omylem byste mohli vejít do pizzerie, která je o patro výše. Trefíte-li správně, objednáním hladinky či šnyta, neprohloupíte. Fifties Retro Pub boří mýty, že blízko hranic se nelze dobře najíst, natož dostat pivo bez čepice a v čistém skle.

Nezbývá mi jinak, než popřát podniku hodně spokojených a vracejících se hostů. Zdejšímu pubu prozatím uděluji krásné 3,5 hvězdičky, avšak zachová-li si obsluha zapálení pro věc, do budoucna pak tu máme potenciál k růstu.